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순탄수화물 25g의 키토제닉 오트밀 레시피 + 한가지 더 먹기
호르몬의 영향으로 식욕이 솓구칠때 배부르게 먹고, 식욕 누르기 딱 좋은 레시피.
바로 초간단 10분 오트OAT 요리예요.
지난번에도 초간단 오트 요리에 대해서 소개한 바가 있죠. 제 식단일기에도 종종 등장할 만큼 오트를 쌀밥 대신 애용하고 있거든요.
팻 시크릿에 입력해 보니 탄수화물 30g, 순탄수화물 25g. 한끼 섭취 딱 좋은 탄수화물양이죠.
한끼 오트밀 한그릇은 탄수화물, 단백질, 지방의 비율은 2 : 2 : 6
자~ 그럼 탄수화물 30g, 순탄수화물 25g의 키토제닉 오트밀 만든 방법을 알아볼게요.
냄비에 닭육수를 넣고 퀘이커Quaker 오트밀Oat 30g을 넣어주세요. 닭육수가 없다면, 소량의 치킨 스톡도 상관없어요.
저는 닭한마리를 삶아놓은 육수를 붓고, 퀘이커Quaker 오트밀Oat 30g을 넣어줬어요.
여기에 다진파~ 많이 넣었고요. 토핑으로 볶아뒀던 양송이양파볶음과 다진파 잔뜩을 올려줬어요. 야채는 모두 옵션으로 원하는 어떤 야채를 넣어도 상관없어요.
키토제닉 탄수화물 퀘이커 오트밀 Quaker Oat. 한끼 섭취량 및 당질
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섭취 영양소의 발란스를 맞추기 위해 단백질 섭취를 위해서 삶은 닭고기도 한줌 넣어줬는데요. 대략 80-100g 정도 될것 같아요.
조리되어 나온 닭가슴살을 넣어도 상관없어요. 저 역시 살코기를 사용했거든요.
우유를 조금 넣어서 같이 끓여주면 훨씬 부드러운 오트밀이 되는데요. 이것 또한 선택사항이에요. (물론, 저는 닭육수 포함 우유까지 다 넣어주었어요.)
닭육수에 오트를 끓이면 닭죽과 거의 흡사한 맛과 식감을 느낄 수 있어요.
오트를 완전히 푹 끓이지 않으면 밥알처럼 입안에서 씹히거든요. 씹는 식감이 있으면 먹을 때 지루하지 않아서 좋더라고요.
오트는 끓이는 동안 가끔씩 바닥이 눌러붙지 않도록 저어주면서 끓여주시는게 좋아요. 물 혹은 육수의 양은 취향에 따라 넣으시면 되는데요. 오트가 생각보다 물을 많이 빨아들여요.
오트밀을 끓일 때 주의할 점은,
냄비 뚜껑을 완전히 닫지 말아야 해요. 오트가 부르르 끓어넘치기 때문에 냄비 뚜껑을 닫아놓으면 뒷처리가....
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오트밀 한그릇을 먹고, 뭔가 부족하다 싶으면 방탄커피와 소량의 견과류를 추천해요.
오트밀 한그릇은 수분량이 높이 때문에 포만감은 단점은 있으나 긴~ 포만감은 좀 약하거든요. 대신 푹 익힌 음식이라서 속은 참 편해요.
팻시크릿에 약간의 브라질넛과 호두, 방탄커피를 추가로 먹었을 경우를 계산해 보니 참 바람직한 클린 키토식이 되네요.
저 역시 오트밀 한그릇 먹은 날은 간식으로 견과류와 방탄티를 자주 마시곤 해요.
요즘은 지방의 섭취보다 탄수화물을 잘 섭취하는 것에 더 포커스가 맞춰진것 같아요.
키토제닉. 저탄고지 1년이 넘다보니, 탄수화물을 잘 섭취하는 것이 지방 섭취양을 조절하고 지방 섭취를 잘 할 수 있는 방법이 되기도 한다는 걸 경험했거든요.
이외에 다른 초간단 오트밀 레시피와 지방 섭취 늘리는 방법에 대해서는 도움이 될 만한 글을 하단에 링크해 놓을 게요.
큰일 할 여자는 오늘도 다이어터~ 유지어터랍니다.
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