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키토제닉 코코넛 오일 활용법 5가지. Nutiva 코코넛 오일. 믿고 먹는 오가닉. 3년 사용 후기
큰일 할 여자 2020. 3. 7. 09:52키토제닉 필수품. 누티바 Nutiva 유기농 코코넛 오일 활용 5가지. 3년 사용 후기
키토제닉 시작 전부터 사용했던 오일~! 바로 누티바 코코넛 오일이에요.
실온 보관 가능하고 발열점이 높아서 조리 시에도 사용할 수 있는 오일이라서 호기심에 구입했었는데 벌써 3년째 먹고 있네요.
누티바 코코넛 오일은 유기농이라서 좀 더 안심해서 먹을 수 있고요. 먹는 것뿐만 아니라 피부관리에도 사용할 수 있어서 1석 2조입니다.
어떻게 먹고 어떻게 쓰느냐에 대한 코코넛 오일 활용법 5가지에 대해 적어볼게요.
코코넛 오일 제품은 용량이 큰 것도 있지만, 아무래도 기름이다 보니 산패가 되기전 신선하게 섭취하기 위해서 늘 작은 용량으로 사고 있어요.
키토제닉 식단을 고수한 지 벌써 1년이 훌쩍 넘었고~ 코코넛 오일을 활용한지는 3년이 넘은, 코코넛 오일 활용법 5가지에 대해 적어볼게요.
1. 가장 편리한 방법인 배고플 때 그대로 섭취한다.
섭취용량은 상황에 따라 달라요. 식사 시간이 얼마나 남았는가, 혹은 수면 시간이 언제인가에 따라 섭취용량이 달라지고요. 꿀과 함께 섭취하기도 해요.
생각보다 꿀과 코코넛 오일이 잘 어울려요. 아무래도 코코넛 자체가 단맛을 보유하고 있기 때문인 것 같아요.
2. 요리에 활용한다.
계란후라이에도 사용하고요. 고기 볶을 때도 사용해요. 발열점이 높기 때문에 볶는 요리에 사용해도 무방해요.
코코넛 향이 음식에 베이는 것을 원하지 않으시면 추천하지 않지만, 돼지고기를 코코넛 오일에 볶으면 돼지고기 특유의 잡내도 좀 잡히는 느낌이었어요.
돼지고기 냄새는 사라지고 은은한 코코넛 향이 맴돌더라고요. 물론 양념이 없는 고기 요리였어요.
또한, 제 경험으로는 코코넛 오일을 그대로 섭취하는 것보다 고기와 함께 열을 가하면 코코넛 향이 좀 중화되는 느낌이 들더라고요. 그래서 생각보다 고기 요리에 잘 어울렸어요.
3. 베이킹에 활용한다.
코코넛 오일은 무색이기 때문에 베이킹에 활용하기 적합해요.
상온에서 고체 상태로 굳어져 있다면, 전자렌지나 중탕을 통해서 녹여서 사용하시면 되고요. 생각보다 금세 코코넛 오일이 녹기 때문에 사용하는데 전혀 문제가 없어요.
또한, 발열점이 177도로 높기 때문에 안전하게 오븐 요리에 사용할 수 있어요.
4. 스프레드로 활용한다.
크림치즈와 코코넛 오일을 섞어서 스프레드로 활용해 봤어요. 호기심에서 해봤는데 괜찮더라고요.
크림치즈가 냉장 보관되어 있을 경우는 차가워서 코코넛 오일과 잘 섞이지 않으니 상온에 꺼내 두었다가 코코넛 오일과 섞으면 잘 섞여요.
크림치즈 자체가 좀 꾸덕하기 때문에 코코넛 오일과 섞이면 발림성이 좋아져서 스프레드로 좋더라고요.
코코넛 오일과 크림치즈를 섞는 비율은 제 경우에는 1:2 비율이 좋았어요. 코코넛 오일 자체의 향이 크림치즈 맛을 감소시키진 않더라고요.
5. 피부에 바른다.
이건 이미~ 두번에 글을 통해서 쓴 적이 있어요. 피부에 양보하면 꿀피부를 얻을 수 있어요.
정말로 코코넛 오일이 보습효과가 좋아요~ 겨울마다 몸이 간지럽고 각질 때문에 고생했는데 코코넛 오일 바르고 효과를 엄청 봤어요.
자세한 내용은 지난글을 참고하시면 될 것 같아요.
피부에 양보하고 코코넛 오일을 더욱 신뢰하게 되었고 베이킹뿐만 아니라 요리할 때도 사용하다 보니 은근히 코코넛 향이 중독성이 있더라고요.
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큰일 할 여자는 오늘도 다이어터~ 유지어터 랍니다.
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