저탄수화물. 다시 식단 조이기~

 삼시 세 끼로 2킬로 체중 감량 이후 보상 데이를 거쳐 다시 식단 조절에 들어갔어요. 하지만 아직도 삼시 세 끼입니다.

 저도 처음엔 간헐적 단식과 2식+간식을 유지했었지만 ~ 지금은 3끼 식사와 간식의 식사패턴으로 키토제닉. 저탄고지 식단을 유지하고 있어요.

 솔직히 이야기하면, 키토제닉 식단을 시작하기 전보다 밥을 잘 먹는 사람이 되었어요. 여기서 밥은 식사의 의미도 있지만, 쌀밥을 의미하기도 합니다. 저칼로리 식단을 할 때보다 훨씬 잘 먹고~ 잘 먹으니 에너지가 잘 돌고~ 더 건강해지더라고요.

 저는 키토식 전에는 현미밥 혹은 잡곡밥만을 먹었어요. 현미가 쌀의 비율보다 훨씬 높은 정말 현미밥이요. 하지만 키토제닉 식단을 시작하고, 식단일기를 쓰면서 현미밥이 제게 맞지 않다는 결론을 얻었고 현재는 오로니 100% 쌀밥만 먹고 있어요.

 저는 음식을 바꾼 이후로 피부가 정말~ 정말~ 환해지고 좋아졌어요. 가끔 나던 좁쌀도 모두 사라진 상태~ 그동안... 피부과에 갔다 준 돈이 얼만데... 진작 알았더라면 그렇게 화장품에~ 피부과에~ 아쉽지만 어쩌겠어요~ 이제라도 알았으니 다행이죠.

식단일기 쓰는 방법 10가지 tip.

식단일기 쓰는 방법 10가지 tip.

 키토제닉 부작용을 겪은 이후에는 쌀밥을 지을 때 다시마 한 조각을 넣는 것을 빼놓지 않고 있어요. 

 지난주 저의 4일 바짝 다이어트에서 2kg 감량이라는 예상보다 더 좋은 결과를 얻었잖아요~ 주말에 보상 데이 겸~ 면 요리도 먹었으니 다시 식단을 조일 필요가 있을 것 같더라고요. 너무 방심하면 한 번에 훅~ 다시 돌아올 수 있다는 걸 누구보다 잘 아니까요.

 그래서 오랜만에 다이어트식~ 저탄수화물~ 고지방으로 배부른 다이어트를 하고 있어요.

 여기서 중요한 점은 무탄수화물 아니고요. 저탄수화물이에요. 아래 식단 사진에는 딱히 눈에 띄는 탄수화물이 없지만 아침 탄수화물로 사과 먹어줬어요.

야채가득. 홈메이드 쌈무~ 스리라차

  잘 먹을 땐 잘 배출하는 게 가장 중요해요. 물론 잘 소화를 시켜야 잘 배출하겠죠. 야채 가득가득 식단으로 포만감도 올리고 배변 활동도 도움을 주도록 식단을 차렸어요.

 저탄수화물 식단을 위해서 밥 대신에 콜리플라워 밥을 먹었고요~ 여기에 스리라차 약간 올려서 마요네즈와 함께 먹었어요.

 콜리플라워 밥은 요리만 잘해놓으면 먹기 간편하고 사실~ 저런 소스 필요 없이 맛있어요. 아무래도 주말에 양념이 많이 된 음식을 먹었더니 아쉬움에 소스를 얹어먹긴 했지만 평소에는 그냥 먹어요.

 그리고 신선한 양배추 채칼로 쓱쓱~ 밀어서 가늘게 담아서 집에서 만든 쌈무를 하나씩 얹어서 드레싱 대신 먹었고요. 쌈무는 보이는 것보다 꽤 많이 먹었지만 집에서 한 거라 당도가 조절되어 있어 괜찮아요.

 시금치나물은 뭐~ 늘 들기름에 무쳐서 먹고요. 닭가슴살은 살살 녹게 볶았는데 이건 과정 샷을 찍어뒀으니 곧 레시피를 올릴 예정이에요~ 

 닭가슴살~ 누가 뻑뻑하다고 안 먹나요~ 제 주변 사람들은 제가 해주면 닭가슴살인지 몰라요~ 이건 매직~매직~ 닭가슴살 입에서 살살 녹는 방법 기대해 주세요.

 저탄수화물 식사는 하루 중에 한 끼에서 두 끼 정도만 해주고요. 대부분은 적당량의 탄수화물을 섭취해줘요. 그래야 꿀잠도 자고 피부도 좋아지고~ 숙면을 해야 다음날 컨디션도 좋고 배도 들어가더라고요.

 콜리플라워 밥도 하면서 과정 샷~ 찍어놨으니 레시피에 올리도록 할게요~

 제가 키토제닉 식단을 오래 할 수 있는 이유는 적당히 현실과 타협하면서 제 생활패턴을 크게 벗어나지 않는 범위로 식사를 하고 있기 때문인 것 같아요. 무탄수화물이나 고지방에만 포커스를 맞추기보다는 그때그때 먹을 수 있는 범위 안에서 조절을 했더니 어렵지 않게 이어오고 있는 것 같아요.

 지금 먹고 있는 음식이 칼로리가 아니라 어떤 성분으로 되어있는지, 내 몸에 맞는지에 대한 인지가 가장 중요하고, 이러한 것들이 밑바탕에 충분히 깔려 있을 때~ 충분히 맛있고 배부르게 먹으면서 건강하고 탄탄한 몸을 만들 수 있는 것 같더라고요.

 큰일 할 여자는 오늘도 다이어터~ 유지어터~! 맛있게 먹고~ 즐겁게 다이어트하세요.

키토매직. 2kg 감량 후엔 보상~ 면요리~

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