큰일 할 여자

밀가루 치팅이 나을까요? 간장 치팅이 나을까요? 간장은 콩을 이야기합니다. 내 몸에 밀가루와 간장이 끼치는 영향...!!! 키토제닉 식단을 하기 전에는 밀가루와 간장이 내 몸에 어떤 영향을 끼치는지 생각해 본 적도 없고 인지한 적도 없는 것 같아요. 뭐~ 물론 밀가루는 몸에 안 좋다~라는 이야기는 많이 들어왔지요. 밀가루가 그다지 소화가 잘 되지 않는다는 것 쯤은 이미 경험으로 알고 있었지만 간장(=콩)이 안 좋을까? 하는 생각은 평생 단 한 번도 해본 적이 없는 것 같아요. 제가 지난날 간장을 의심했다면, 그건 염도를 문제삼았던 것일 거예요. 자~ 그럼 밀가루 치팅 vs 간장 치팅의 승부에서 뭐가 더 나았을까요? 참고로, 밀가루는 도넛으로 섭취했고, 간장은 반건조 오징어로 섭취했어요. 지난 글은 이 글..

식단을 기록하는 일은 다소 귀찮아요. 하지만, 식단을 기록하면 내 몸의 컨디션이 어떤 음식에 영향을 받는지 알 수 있게 되어서 좋아요. 한 3개월을 음식 기록을 했던 것 같아요. 미친 듯이 세세하게. 다시 읽는 것이 아주 귀찮아질 만큼 세세하게 적었어요. 음식을 섭취했을 때 내 몸에 나타나는 반응은 제 경험상으로는 빠르게는 먹고 5분 내로 나타났고, 어떤 음식들은 사실 몇 시간이 지나거나 며칠 지나서 느꼈던 것 같아요. 하지만, 이것도 쉽게 결론을 얻을 수 없는 것이 음식을 섭취할 때의 상황이나 컨디션이 다를 수 있고, 함께 섭취한 음식이 어떤 것이냐에 따라 결과가 달라서 정말 오랜 시간을 추적해야 알 수 있는 것 같았어요. 저의 경우는 섭취 식단을 기록함으로써 알러지~!!! 아~ 싫다 정말~ 알러지 식..

도넛~! 도우넛~! 도너츠~! 설탕 코팅 도너츠~! 이건 냄새만으로도 정말 사람 유혹 확실하게 하는 그런 마성의 도넛이죠. 친구가 엄청 극찬을 해서 그래 어디 한번 먹어보자~ 하면서 5개월 만에 도넛 치팅~!!! 도넛이 엄청 크다며~ 거기에 쫄깃하다며~ 달기도 딱 적당해서 정말 두개는 눈감고 먹을 만큼 맛있다고 저를 만날 때마다 이야기했거든요. 우선, 커피는 저의 스타일이 아니었어요. 시큼한 맛이 나는 원두를 쓰는 것 같더라고요. 그래서 저 커피는 거의 마시지 않았어요. 시큼한 커피는 몇 번 마셔본 적이 있는 데 정말 제 스타일은 아니라는 것.. 자~ 그럼 저 도넛!!! 사진에 도넛 참 작아 보이네요. 두루마리 휴지를 가로로 자른 것처럼 손바닥만큼 커요. 크리스피도넛이나 던킨은 비교불가. 크기도 크기지만..

교복을 입을 때부터 했던 다이어트는 평생 이어지는 것 같아요. 특별히 '예쁨'에는 관심이 없지만 '날씬함'에는 관심이 많아요. 무엇보다 건강하고 탄탄한 몸매가 제일이라고 여기는 일인이에요. 키토제닉 식단을 하고 드라마틱하게 살이 빠졌고, 갑상선 호르몬 저하가 올 때 더 먹지 않았음에도 일주일에 1킬로씩 살이 쪄서 3주 만에 3kg의 체중이 올랐고, 당황스럽고 혼란스러웠었어요. 지금은 갑상선 호르몬도 정상~ 제 허리 사이즈도 여전히 25"유지 중이에요. 비결은 딱 한 가지입니다. 물론, 다이어트의 70%는 음식조절이고 20% 운동이고 10% 휴식이다라는 말에는 여전히 동의하고요. 잘 먹고 잘 움직이고 잘 자야 살이 빠진다는 것은 진리. 정상 컨디션이 아닐 때에는 아무리 식단 조절을 하고 운동을 해도 빠지지..

자고 일어나니 체중이 500g 감소했어요. 제 몸에는 아주 큰 결과이죠. 도대체 어제 무슨 일이 있었던 걸까요? 아침에 눈뜨자마자 생각했어요. 완전 신나는 아침이었어요. 복근을 마주했거든요. 오예~ 제 글을 쭈욱~ 읽어오신 분들은 아시겠지만, 징그럽게 체중 안 변하는 1인... 여기 있네요. 어제의 일과를 시간대 별로 기록해보면, 9시까지 침대에서 뒹굴 하고 일어납니다. 더 일찍 일어나야 했었는데... 늦잠... 아침에 고기 먹고 나가려고 상추랑 쑥갓 다 씻어서 냉장고에 세팅해 두고 잤는데... 늦잠... 급하게 선택한 식품은 계란~! 이유는? 나가면 단백질 먹기가 힘드니까.ㅋㅋ 아침 꼭 먹어야 하는 큰일 할 여자.ㅋㅋ 배고프니까 큰 걸로 골라서 오메가-3 계란 2알에 피자치즈를 손으로 두 번 집어서(급..

키토제닉 식단을 시작하고 익숙해질 무렵 컨디션이 정말 좋아졌음에도 가끔씩 뭔가 찜찜한 증상들이 나타났어요. 아주 복합적이고 다양해서 아마.. 누구나 쉽사리 놓치게 되지 않을까 싶어 기록을 해요. 식품 알레르기. 정말 방대해요. 찾아보면, 알레르기 유발을 하지 않는 식품이 드물 정도로 다양해요. 흔하게 식탁에서 자주 먹고 있는 야채들은 물론이고, 유제품, 밀가루, 고기, 계란, 과일 등등... 엄청 많아요. 저는 식품 알레르기 검사를 하고 정말 큰 충격받았고요. 예상하지 못한 식품들도 있었거든요. 또한, 제가 느끼고 의심하던 증상들이 식품 알레르기가 맞았구나 라는 확신도 얻었고요. 제가 겪은 식품 알레르기 증상들을 살펴보면, 1. 목구멍이 가렵다. 간지럽다. 제가 가장 빨리 알아챈 증상이에요. 음식을 섭취..