큰일 할 여자

커피 대신 마시는 마카치노 Macaccino Drink Mix 커피대신 마실 수 있는 드링크 믹스는 커피맛일까? 하는 생각에서 구매해 본 제품. 커피대체품이라고 쓰여져 있는 포장지에서 뭔가 자신감이 뿜어져 나오더라고요. 이미 다수의 오가닉 트래디션스의 제품을 먹고 있고 재구매를 하고 있기 때문에 모르는 맛이지만 구매가 망설여지진 않더라고요. 마카치노(Macaccino)라는 이름부터 뭔가 흥미진진함이 느껴졌어요. 사실 이런 대체품을 사서 먹어본 적이 잘 없기 때문에 속는셈 치고 구매했거든요. 겉 포장지에서 부터 알 수 있는 마카maca와 바닐라 빈. 마카치노 드링크 믹스 색은 커피가루보다는 연하고 음... 시판 핫초코 가루와 비슷한 색이에요. 향이 특별히 강하진 않지만, 코코아 향도 살짝 나고 커피향인가 ..

면역력 높이는 블루베리 블루베리가 몸에 좋다는 것은 누구나 아는 사실. 슈퍼푸드라고 불리며, 보라색 특유의 빛깔에는 안토시아닌 성분이 풍부해서 혈관 건강에도 좋고~ 항산화에 효과가 좋다고 해요. 이외의 블루베리 효능에는 베리류 과일 답게 비타민 C도 풍부해요. 블루베리는 비타민 C와 E가 풍부해서 지방의 연소를 돕고, 면역력을 증가시키는 데 효과가 있다고 해요. 칼슘과 칼륨이 풍부해서 체내 나트륨양을 조절하는 데도 도움이 되며, 다른 과일에 비해 탄수화물 함량이 적어서 키토제닉. 저탄수화물 다이어트에서 권장하는 과일이기도 합니다. 저도 블루베리 생과일을 좋아하는데요. 주로~ 제철에 사 먹거나 냉동 블루베리를 먹게 되잖아요. 차가운 냉동 과일은 속이 차가워져서 사실 별로 좋아하지 않아요. 그래서 4계절 블..

구기자 알고 계신가요? 구지가는 여자들에게 특히 좋은 식품이며, 한 달에 한번 대자연을 치르는 여성에게 혈액 공급을 위한 필수 식품이라고 생각해요. 저 역시 철결핍성 빈혈 진단을 받은 적이 있었는데 그때 구기자가 도움이 많이 되었어요. 글 하단에 제가 스낵으로 먹고 있는 구기자도 소개해드릴게요. 우선, 구기자의 효능을 살펴보면, 1. 구기자는 비티민, 칼륨, 칼슘, 무기질, 불포화 지방 등이 풍부해 몸의 기운을 북돋아주고, 인체의 생리작용을 원활하게 돕는다고 합니다. 2. 오렌지보다 비타민 C가 많으며, 비타민과 무기질이 풍부하기 때문에 기미, 주근깨 같은 색소침착에 도움을 줘서 피부에 좋다고 합니다. 3. 당근보다 많은 베타카로틴을 함유하고 있으며, 루틴 성분을 많이 함유하고 있기 때문에 특히나 눈 건..

처음에는 몰랐는데 빵을 구우면 구울 수록 감이 생겨요. 그래서 반죽을 하고 틀에 넣을 때 빵이 잘 될지 안될지가 이미 느껴져요. 물론 느낌이 매번 들어맞는 건 아니지만 이날의 예감 역시 맞았네요. 요즘 초코빵에 이어서 키토제닉을 시작하기 전에 그렇게 좋다고 소문난 밀싹 파우더를 처리하고자 베이킹을 시작했어요. 사실, 밀싹 파우더는 먹어본 적은 없고 해독에도 좋고 아무래도 보리싹이다 보니 영양가가 풍부할 거란 생각에 무조건 사두었던 제품이었거든요. 호기롭게 초코빵에 카카오파우더를 넣었으니 밀싹을 넣어보자며 베이킹을 시작했어요. 가루류를 다 넣고 느낌이 왔어요. 너무 묽구나라는 느낌적 느낌. 반죽을 틀에 부으면서 확신했죠. 너무 묽다.. 심하게 묽구나. 그냥 떡이 되어 나올지도 모르겠다 싶었어요. 그래서 급..

벌써 키토제닉 식단을 유지한 지 100일 되었어요. 초반에는 매일 같은 음식만 먹는 것 같은 느낌이 다소 들었었는데, 요즘은 식품을 구매할 때 선택하는 기준도 생겼고, 레시피도 늘다 보니 한 끼 준비하는 게 수월해진 것 같아요. 가장 큰 변화는 마트 가서 가공식품을 사게 될 경우 무슨 재료가 들어가 있는지 성분표를 정말 열심히 읽게 되었다는 점이고요. 지난번 글에서 피자에 성공한 이야기를 했는데요. 정말 이건 제가 키토제닉 식단을 시작하고 가장 큰 성과가 아닐까 싶어요. 요즘 매진하고 있는 키토빵 만들기도 빠짐없이 레시피를 발전시키고 있는 중이고요. NO밀가루 키토제닉 PIZZA!!! 황홀한 맛 NO밀가루 키토제닉 PIZZA!!! 황홀한 맛 지난 글에서 예고한 대로 피자에 대한 포스팅을 합니다~! 너무 ..