큰일 할 여자

키토제닉 식단을 시작하고 겪은 두 번째 부작용에 대해서 이야기해 볼게요. 키토플루만이 키토제닉의 부작용이 아니었다는 것을 경험했어요. 키토플루는 대안이 나와있기 때문에 여러 가지 시도를 해볼 수 있었지만 제가 겪은 부작용 증상들은 어떻게 대처해야 할지 처음에는 몰라서 정말 난감했었어요. 지난번 글에서는 갑상선에 대해서 적어봤었죠. 나의 키토제닉 부작용-1 나도 갑상선?? 나의 키토제닉 부작용-1 나도 갑상선?? 지금까지 아껴두었던 이야기를 해보려고 해요. 바로 탄수화물 폭식을 한 진짜 이유에 대해서입니다. 키토제닉 식단을 오래 꾸준히 유지하고 다이어트도 되었고 빠른 대사가 되어서 컨디션이나 체력적인 면은 물론,.. tobegreat.tistory.com 이번 글에서는 키토제닉 부작용 두 번째 이야기로 혀..

지난번 글에서 예고한 대로 아보카도 스프레드를 아주 간단하고 활용도 높게 만드는 법에 대해서 알려드릴게요. 키토제닉 하면 아보카도죠. 원래도 아보카도를 좋아했지만, 요즘은 더 자주 식단에 활용하는 것 같아요. 아보카도의 경우 지방과 단백질을 주로 함유하고 있기 때문에 포만감도 높은 과일이죠. 아보카도를 1/2 먹고 놔두게 되는 경우, 아보카도는 산화가 빨리되서 식품이어서 금세 갈색이 되는 것을 볼 수 있는데요. 이게 상한 건 아니지만 갈색 된 사과 먹기 싫은 것처럼 손이 잘 안 가게 되더라고요. 시판 산도 낮은 식초, 마요네즈 모두 넣어서 아보카도 스프레드를 만들어 봤지만 오늘 알려드릴 방법이 제일 좋았어요. 이번 글에서 알려드릴 방법으로 만들어 본 결과 다음날까지는 전혀 갈변 없었고요. 그다음 날은 연..

처음 키토를 시작했을 때는 참 좋았어요. 붓지도 않고 자고 일어나면 매일 몸무게가 내려가는 것이 신기했어요. 하지만 며칠 뒤 약한 키토 플루 7가지 증상이 나타났고, 이러한 증상들은 약간의 소금물과 함께 금세 진정되고 사라졌어요. 하지만 2 주 차를 넘어서면서 더 극심한 키토 플루가 찾아왔는데 이건 아무래도 탄수화물 20g 이하의 엄격한 키토 식단을 진행하면서 생기게 된 증상으로 보였어요. 제게 찾아온 극심한 키토 플루 증상은 활동을 어렵게 하는 몸살과 근육 경련 그리고 일시적인 구역질입니다. 물론 집중력 저하와 의욕이 사라지는 것은 극심한 몸살과 함께 동반되었어요. 일주일이 지나도록 몸살 기운으로 인해 밤에도 잠을 깊게 잘 수가 없어요. 악순환이었죠. 제 경우는 일반 몸살인 줄 알고 활동을 조심하는 것..

"애플사이다 식초 Apple cider Vinegar란?"애플 사이다 식초는 효모와 사과를 결합하여 만든 것으로 두단계를 거쳐서 만들어지게 된다. 우선, 사과에 효모를 넣어 효모가 사과의 설탕을 알코올로 전환시키는 단계를 거치고, 그 다음 박테리아가 알코올을 아세트산으로 발효시킨는 단계로 만들어진다. 애플 사이다 식초는 약산으로 분류되나 약 5-6%의 산도를 갖고 있고 있으며, 아세트산 이외에 물과 미량의 다른 산, 비타민, 미네랄을 함유하고 있다. "6가지 애플 사이다 식초의 효능"1. 아세트산 함량이 높다.사과를 효모에 노출시켜 설탕을 발효시킴으로써 알코올로 바꾸어 주고 그 다음에, 박테리아는 알코올을 더욱 발효 시켜 식초의 주요 활성 화합물인 아세트 산으로 전환시킨다. 따라서 애플 사이다 식초에는 ..