처음에는 몰랐는데 빵을 구우면 구울 수록 감이 생겨요. 그래서 반죽을 하고 틀에 넣을 때 빵이 잘 될지 안될지가 이미 느껴져요. 물론 느낌이 매번 들어맞는 건 아니지만 이날의 예감 역시 맞았네요. 요즘 초코빵에 이어서 키토제닉을 시작하기 전에 그렇게 좋다고 소문난 밀싹 파우더를 처리하고자 베이킹을 시작했어요. 사실, 밀싹 파우더는 먹어본 적은 없고 해독에도 좋고 아무래도 보리싹이다 보니 영양가가 풍부할 거란 생각에 무조건 사두었던 제품이었거든요. 호기롭게 초코빵에 카카오파우더를 넣었으니 밀싹을 넣어보자며 베이킹을 시작했어요. 가루류를 다 넣고 느낌이 왔어요. 너무 묽구나라는 느낌적 느낌. 반죽을 틀에 부으면서 확신했죠. 너무 묽다.. 심하게 묽구나. 그냥 떡이 되어 나올지도 모르겠다 싶었어요. 그래서 급..
벌써 키토제닉 식단을 유지한 지 100일 되었어요. 초반에는 매일 같은 음식만 먹는 것 같은 느낌이 다소 들었었는데, 요즘은 식품을 구매할 때 선택하는 기준도 생겼고, 레시피도 늘다 보니 한 끼 준비하는 게 수월해진 것 같아요. 가장 큰 변화는 마트 가서 가공식품을 사게 될 경우 무슨 재료가 들어가 있는지 성분표를 정말 열심히 읽게 되었다는 점이고요. 지난번 글에서 피자에 성공한 이야기를 했는데요. 정말 이건 제가 키토제닉 식단을 시작하고 가장 큰 성과가 아닐까 싶어요. 요즘 매진하고 있는 키토빵 만들기도 빠짐없이 레시피를 발전시키고 있는 중이고요. NO밀가루 키토제닉 PIZZA!!! 황홀한 맛 NO밀가루 키토제닉 PIZZA!!! 황홀한 맛 지난 글에서 예고한 대로 피자에 대한 포스팅을 합니다~! 너무 ..
지난 글에서 키토제닉 식단에 애플 사이다 식초가 도움이 되는 5가지 이유에 대해서 알아보았어요. 5가지 이유를 알고 나면, 키토제닉 식단 뿐만 아니라 일반식에서도 애플 사이다 식초는 건강에 도움이 되는 걸로 보여요. 이번 글에서는 키토제닉 식단에 애플 사이다를 어떻게 사용하면 되는 지에 대한 팁을 알려드릴게요. via. kissmyketo 애플 사이다 식초를 키토제닉 식단에 활용하는 4가지 방법 1. 음료처럼 활용하기 애플 사이다 식초를 물에 타서 음료처럼 즐기면, 소화에 도움이 되요. 제가 가장 즐기는 방법 중에 하나인데요. 애플 사이다 식초를 물에 희석에서 음료 처럼 마셔요. 가끔 미네랄 소금을 첨가해서 마시면 더욱 진하고 깨끗한 식초맛을 느낄 수 있어요. 또한 키토플루가 왔을 때나 혹은 기름진 고기..
"애플 사이다 식초"더 건강하게 활용하는 3가지 나만의 방법 이게 벌써 애플 사이다 식초에 대한 3번째 글이에요. 그만큼 애플 사이다 식초를 좋아하고 여러 가지로 잘 활용하고 있기에 적어보려고 해요. 바로가기 ☞ 애플사이다 식초. 6가지 효능과 섭취방법 앞서, 애플 사이다 식초에 대한 효능에 대한 글을 올린적이 있는데 저만의 건강하게 즐기는 방법들을 함께 공유해 보려고요. 우선 첫 번째, 누구나 알고 있는 물에 희석해서 마시기!가장 일반적인 섭취방법이죠. 애플 사이다 식초는 일반 식초와는 다른 쿰쿰한 향을 좀 가지고 있고 색도 탁하기 때문에 처음 드시는 분은 연하게 아주 연하게 드셔보세요. 저는 처음에 애플 사이다 식초 10ml 정도를 200ml 정도의 물에 타마셨어요. 그리고 좀 적응이 되고 나서 컨디..