가볍고 퐁신한 아몬드케이크 레시피/요거트케이크. 글루텐프리
아몬드가루로 가볍고 퐁신한 아몬드 케이크 만들기 아몬드가루로도 밀가루 못지않은 식감과 퐁신퐁신~ 가벼운 식감의 케이크를 쉽게 만들 수 있어요. 요즘~ 베이킹에 푹 빠져지내고 있는데요. 테스트도 하면서 맛보고~ 영상 찍고 맛보고~ 어떤 날은 케이크 한판을 식사 대신 먹기도 하거든요. 저탄수~ 착한 베이킹답게 체중증가는 전혀 없고 오히려 요즘 체중이 내려갔어요. 옷 입을 맛이 나는 요즘이에요~! 퐁신퐁신 부드러워요. 무엇보다 달지 않아서 식사 케이크로 먹어도 좋더라고요. 너무 달면 커피나 차가 생각나는데 그런거 전혀 없이~ 먹다 보면 한판 거뜬히 먹을 수 있는 케이크예요. 잘라서 드세요.ㅋㅋ 안그러면 저처럼 반팔이나 먹어버릴 수 있어요. 케이크 반 먹고 반 남기는 거 진짜 힘들었어요~ 질리지 않고 계속 먹게..
키토베이킹 아몬드케이크. 식사대용으로 좋은 노밀가루 케이크
키토제닉 아몬드가루 베이킹. 아몬드케이크 아몬드가루로 키토제닉 베이킹을 했어요. 이번에도 믿고 쓰는 밥스레드밀 아몬드가루 사용했고요. 예상과는 다른 비주얼의 아몬드 케이크가 구워져 나왔지만, 거의 다 먹어가고 있다는 것은 맛있다는 결론. 재료는 키토 베이킹답게 아주 심플하게 사용했고요. 도구도 볼 하나 거품기 하나면 끝일 정도로 간단하게 만들어 보았어요. 오븐 온도가 잘 맞지 않아서 결과물을 더 예측하기 어려웠지만 다행히 먹음직스러운 비주얼로 나왔더라고요. 아몬드 가루를 활용한 아몬드케이크를 구워봤는데 제 예상과는 달리 파운드케이크처럼 가운데가 갈라져 나왔어요. 오븐 온도가 잘 안 맞아서인지 예상과는 전혀 다른 비주얼의 케이크가 구워졌지만, 아주 촉촉하고 담백하고 맛있어서 식사대용으로 계속 굽게 될 것 ..