키토제닉 유지어터의 키토제닉 다이어트 필수템 추천 5가지 오일과 활용법 탄수화물이 아닌 지방을 주 에너지원으로 섭취하는 식단으로 이루어진 저탄고지 식단인 키토제닉에서 어떤 지방을 섭취하느냐 하는 문제는 참 중요하죠. 이젠 키토제닉 다이어터라기보다는 키토제닉 유지어터로써 키토제닉 필수템이라고 할 수 있는 키토제닉 다이어트 필수템 오일 5가지와 그 활용법에 적어볼게요. 한두 가지의 편중된 지방 섭취보다는 다양한 군의 지방을 골고루 섭취하는 것이 몸에도 이롭고 각각의 오일이 가진 좋은 지방을 섭취할 수 있기 때문에 식재료의 다양성은 무엇보다도 중요하다고 생각해요. 오일 발연점에 대해서는 이미 포스팅을 한 적이 있으니까 지난 포스팅을 참고하시고요. 이번 글에서는 키토제닉 추천템 오일 5가지에 대해 알아볼게요. ..
아보카도 오일로 시작하는 키토제닉 키토제닉을 시작하면서 가장 먼저 바꾼 오일. 바로 아보카도 오일 avocado oil 부치고 굽고 튀기고~ 가장 많이 쓰는 오일이 바로 팬에 사용하는 오일이죠. 올리브 오일은 특유의 향을 갖고 있고 발열점이 아보카도 오일에 비해 낮기 때문에 요리 시에는 많이 사용하지 않고 주로 드레싱이나 소스로 활용해요. 다른 오일에 비해 발연점 높기 때문에 고온에 안정적인 아보카도 오일은 키토 제닉뿐아니라 모두에게 추천하는 오일중 하나예요. 아보카도 오일을 사용하기 전에는 카놀라유를 주로 사용했는데~ 좀 사용하다 보면 산패가 되는지 기름 냄새가 나서 항상 비싸도 작은 용량을 사용했는데, 키토제닉을 시작하면서 아보카도 오일을 알게 되고... 사용 후 만족도가 높아서 다른 오일에 비해 비..