큰일 할 여자

아몬드가루로 가볍고 퐁신한 아몬드 케이크 만들기 아몬드가루로도 밀가루 못지않은 식감과 퐁신퐁신~ 가벼운 식감의 케이크를 쉽게 만들 수 있어요. 요즘~ 베이킹에 푹 빠져지내고 있는데요. 테스트도 하면서 맛보고~ 영상 찍고 맛보고~ 어떤 날은 케이크 한판을 식사 대신 먹기도 하거든요. 저탄수~ 착한 베이킹답게 체중증가는 전혀 없고 오히려 요즘 체중이 내려갔어요. 옷 입을 맛이 나는 요즘이에요~! 퐁신퐁신 부드러워요. 무엇보다 달지 않아서 식사 케이크로 먹어도 좋더라고요. 너무 달면 커피나 차가 생각나는데 그런거 전혀 없이~ 먹다 보면 한판 거뜬히 먹을 수 있는 케이크예요. 잘라서 드세요.ㅋㅋ 안그러면 저처럼 반팔이나 먹어버릴 수 있어요. 케이크 반 먹고 반 남기는 거 진짜 힘들었어요~ 질리지 않고 계속 먹게..

정말 촉촉하고 달콤한 저탄수 케이크. 당근케이크 다이어트 중이라고 디저트 안 먹을 수 없죠. 맛있는 걸 잘 먹기 위해 다이어트하는 거니까요. 요즘 레시피 개발과 영상제작에 시간을 많이 투자하고 있어서 글을 올리지 못했는데요. 정말 맛있는 레시피를 가져왔어요. 물론, 유튜브 채널에서 영상은 이미 공개되었지만요. 한발 늦은 레시피 글이네요. 당근 싫어하는 편식러도 당근에 눈 뜨게 될 그런 맛이에요! 정말 너무나도 촉촉하고 부드럽고 맛있어요.! 특히나 크림과의 조화는 예술이에요.!!! 노오븐으로 전자레인지로 간단히 만든 케이크라 더 큰 매력이 있는 거 같아요! 꼭 만들어 보세요^^ 다이어트는 무조건! 케이크죠^^ 영상 속 자세한 레시피와 팁을 확인하시고요. 구독과 좋아요~ 알림 설정까지!! 영상제작에 큰 힘이..

"키토 베이킹에 빠지다." 지난번 식단 글에서 언급했었던 대로 친구 생일 케이크를 만들어 주기로 해서 본의 아니게 초코케이크를 요즘 엄청나게 구웠어요. 초코 덕후인 친구를 위해 초코초코한 맛이지만, 다이어트에 1도 방해 안 되는 맛을 찾느라고 열심히 테스트했어요. 그 덕분에 테스트용 빵을 맛본다고 초콜릿 케이크를 매일 아침 먹었던 것 같아요. 아무래도 글루텐 프리 베이킹이다 보니 밀가루 없이 만들어야 하고, 초코맛은 내야겠으나 식감은 기존 빵 같아야 하고 단맛은 최소화 하지만 초코맛은 헤치지 말아야겠고... 고민이 많았어요. 3-4번 레시피를 좀 조정하고 나서 원하는 맛은 얻어냈지만 식감적인 면에서는 조금 아쉽긴 했어요. 그래도 생일 임박하니 최대한 맛있는 레시피로 하겠다면 연습 케이크를 만들어봤죠. 사..