큰일 할 여자

아몬드 가루는 다 같은 것이 아니다. 아몬드 가루는 다 같을 것이다. 라는 편견을 와장창 깨버린 밥스 레드 밀 아몬드 가루 (Bob's Red Mill Almond Flour) 지난 베이킹의 기억을 지울만큼 좋다는 것이 결론. 하지만 글은 끝까지 읽어보셔야 한다는 점.ㅋㅋ 세일 하는 것을 발견하고 속는 셈 치고 사본 아몬드 가루예요. 전부터 궁금했었거든요. 밥스 레드 밀의 다른 가루류는 몇가지 써보았기 때문에 브랜드에 대한 신뢰를 갖고 있었어요. 자~ 그럼 밥스 레드밀 아몬드 가루에 대해 파헤쳐 볼게요. 입자는? 입자는 고와요. 딱 봐도 전에 썼던 것 보다 고와요. 전에 사용하던 아몬드 가루에 비해 3배는 비싼 가격이지만 덕분에 싼게 비지떡이라는 것을 깨달았어요. 마카롱을 구워본적 없지만, 왜~ 마카롱 ..