콜리플라워 라이스 비빔밥 [저탄고지] 밥보다 맛있는 다이어트 식단
키토제닉 콜리플라워 라이스 만들기와 콜리플라워 비빔밥 키토제닉 식단을 시작하고 키토식을 만들면서 가장 좋아하게 된 야채가 바로 콜리플라워! 콜리플라워는 콜리플라워 라이스로 불릴 만큼 밥 대용으로 활용할 수 있는데요. 싱싱한 콜리플라워 하나 사 와서 콜리플라워 라이스도 만들어 놓고, 저탄수화물 파스타용으로 손질도 해놓고, 피자용으로도 손질도 해놨어요. 급찐급빠 식단으로도 좋고, 유지어터가 된 지금 키토제닉 베스트 식단으로도 뽑을 만큼 좋았던 콜리플라워 비빔밥 식단을 기록해 볼게요. 싱싱한 콜리플라워를 만나면 꼭 사게 되더라고요. 콜리플라워는 줄기를 하나씩 잘라서 식초물에 담가 두고 불순물을 좀 제거했어요. 그리고 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주고 프로세서로 갈아주었는데요. 손질한 콜리플라워의 반은 볶음이나 저탄..
키토제닉 집밥 된장찌개 먹는 법. 일반식 저탄고지 다이어트
키토제닉 된장찌개 집밥으로 식욕 다스리기 키토제닉 식단을 하다 보면 가장 아쉬운 점이 집밥이죠. 특히 고슬고슬 갓 지은 쌀밥과 함께 먹는 한식. 일반식이 치팅일까 아닐까. 탄수화물 과식은 아닐까 계산하게 될 때도 있지만 가끔은 이런 일반식이 식욕을 눌러주기도 하더라고요. 일반식을 할 때 조심해야 할 점이라면 자극적인 맛을 조금 덜어내는 일인 것 같아요. 그럼 고슬고슬 쌀밥에 된장찌개 세트로 힐링 푸드 먹은 저탄고지 식단일기 적어볼게요. 일반 된장은 콩이 주원료이기 때문에 제가 사용한 된장은 소이프리 된장이고요. 된장찌개 맛은 일반 된장과 다르지 않다는 점. 저의 소울 푸드는 된장찌개인데 알레르기가 생기고 콩을 식탁에서 제외시키다 보니 많은 시행착오가 있었지만 지금은 일반 간장이나 된장, 고추장 없이 뭐든..