큰일 할 여자

키토제닉 식단의 기본은 소금과 후추죠. 하지만 매번 소금과 후추만으로 음식을 하다 보면 질리게 되죠. 그래서 저는 다양한 향신료를 사용해서 음식을 해 먹고 있어요. 매번 비슷하게 장을 보더라도 질리지 않고 색다르게 먹을 수 있는 이유 중에 하나도 향신료를 잘 활용하고 있기 때문이라고 생각해요. 별거 아닌 향신료들이 맛의 재미를 느끼게 해 주고, 때로는 같은 식재료인데 다른 음식을 먹는 것처럼 색다른 풍미를 느끼게 해주는 게 향신료의 매력이죠. 무엇보다도 장기간 보관이 쉽고 사용하기 편하다는 것이 가장 큰 장점인 것 같아요. 간단하지만 쉽고 새로운 음식을 만들 수 있는 제가 가장 많이 사용하는 향신료 5가지에 대해 이야기해 볼게요. 협찬 없이 제가 사서 먹고 있는 지극히 주관적인 경험에 의한 글이라는 점을..